Pokladni tjedan smatra se zabavnim i neobičnim praznikom koji traje čitavih sedam dana. Datum održavanja neraskidivo je povezan s Velikom korizmom i blagdanom Uskrsom, stoga se mijenja svake godine. Maslenica 2022. godine slavit će se od 28. veljače do 6. ožujka.
Ovaj praznik vuče korijene iz pretkršćanskih vremena, ima bogatu povijest, brojne običaje i tradiciju.
povijest praznika
Maslenitsa, kao i svaki stari praznik, kombinira načela kršćanske religije i poganska vjerovanja starih Slavena. Mnogi su ga slavenski narodi slavili i prije usvajanja kršćanstva.
Prema jednoj od verzija, drevni su Slaveni na dan proljetnog solsticija (pada 22. ožujka) organizirali svečanosti u čast boga Veresa, koji je bio zaštitnik stoke. Druga verzija povezuje svečanost sa smrću božice zime. Stoga je nemoguće jednoznačno odgovoriti pripada li Maslenica zimskim ili proljetnim praznicima. Smatra se granicom koja razdvaja zimu i proljeće.
Bilo je i mnogo imena za ovaj praznik. U pretkršćansko doba zvala se Komoeditsa - u čast prve palačinke, koja se obično naziva grumen.
Nakon usvajanja kršćanstva u Rusiji, službena crkva nije otkazala svečanosti. I ako je ranije Maslenica bila povezana s danom proljetne ravnodnevnice, sada je postala dio kršćanske religije. Datum se počeo određivati prema lunarnom kalendaru.
Sam pojam "pokladni dan" pojavio se tek u 16. stoljeću. Cijeli tjedan prije posta pravoslavni kršćani imaju ograničenja u konzumaciji mesa, dok se mliječni proizvodi (uključujući maslac) mogu jesti.
Kada se slavi Maslenica 2022. godine
Da biste saznali koji datum počinje Maslenica, prvo biste trebali razjasniti datum drugog važnog blagdana - Svetog Uskrsa. Uobičajeno je da se to slavi prve nedjelje nakon punog mjeseca, ali ne ranije od dana proljetne ravnodnevnice. Zbog stalno mijenjanja datuma Uskrsa, ne postoji jedinstveno vrijeme za obilježavanje tjedna Maslenice. 2022. korizma započinje 7. ožujka, što znači da Maslenica pada u tjedan prije korizme - od 28. veljače do 6. ožujka.
Tradicije i običaji
Stoljećima su se vjernici pitali je li Maslenica pogani ili pravoslavni praznik. Iako je proslava vezana uz vjerski kalendar, sačuvala je brojne tradicije i rituale koji potječu iz poganske mitologije. Ta su vjerovanja isključivo narodne prirode, sakupljana tijekom stoljeća:
- Ako se osoba ne zabavi u pokladni tjedan, tada je čeka nesreća tijekom cijele godine.
- Ne možete štedjeti na godišnjim odmorima, a u mnogim su se selima stolovi postavljali zajedno, kada su svi stanovnici zajedno pripremali obroke. Što se praznik slavi više zabave, očekuje se godina uspješnija i produktivnija.
- Prije praznika napravi se strašilo koje nosi ideju umiranja i uskrsnuća prirode. Bio je odjeven u žensku odjeću i obješen raznim ukrasima. Kad će biti posljednji dan Maslenice, strašilo je javno spaljeno. Ovo je odjek žrtvene tradicije naših predaka. Ritual je imao za cilj riješiti se svega što je zastarjelo, a također je osiguravao plodnost u narednoj godini. Pepeo vatre uvijek se skupljao kako bi se rasipao po poljima prije početka poljoprivrednih radova.
- Obavezni atribut praznika je palačinka koja simbolizira sunce. Iako su se u početku palačinke smatrale spomen-poslasticom.
- Niti jedna Maslenica nije prošla bez šaka, kad su se mogli boriti i sami i u zbijenim skupinama (zidine ili naselja). Među ljudima se vjerovalo da će krv zalijevana tijekom bitke biti dobrovoljna žrtva za bogatu žetvu.Postojala su i svoja pravila za vođenje pesničkih borbi. Dakle, bilo je nemoguće pobijediti lažljivca ili zgrabiti protivnika za odjeću. Pobjednik je bio igrač koji je prisilio neprijatelja na povlačenje ili ga stavio u bijeg.
- Uzimanje snježne tvrđave jedna je od omiljenih zabava naših predaka. Mladići i mladići sudjelovali su u snježnim borbama, koje su bile podijeljene u dvije ekipe. Jedna skupina trebala je braniti tvrđavu, a druga - napadati. Posebno odabrana osoba (gradonačelnik) nadzirala je iskrenost bitke, a također je započela utakmicu.
Svećenstvo Maslenicu smatra kršćanskim praznikom, tijekom kojeg vjernici pripremaju svoje tijelo i dušu za dugo razdoblje apstinencije - Veliku korizmu. Stoga preporučuju svom stadu da odbiju sudjelovati na narodnim svetkovinama i poganskim ritualima.
Kako proslaviti pokladni dan po danu u tjednu
Narodne fešte na Maslenici konvencionalno su bile podijeljene u dvije skupine:
- Od ponedjeljka do srijede s obitelji se slavila „uska“ Maslenica. Ovih je dana bilo dopušteno obavljati kućanske poslove.
- Počevši od četvrtka, zavladala je "široka" Maslenica - kada su se svečanosti zaokrenule u velikim razmjerima, a rad je već bio zabranjen.
Ponedjeljak se smatrao sastankom s glavnim likom - Maslenicom, koja se pojavljuje u obliku punjene slame. Bio je odjeven i nosio se ulicama u saonicama, dok su oni pjevali pjesme i plesali. Domaćice su ujutro pekle palačinke, počastivši ukućane. Na današnji dan podignute su snježne tvrđave po selima i izlivena brda.
U utorak (ili Zaigrysh) strašilo je postavljeno na trg, ljudi su se zabavljali na ulici, kotrljali se niz brda i dogovarali snježne borbe. Prihvaćeno je da su na današnji dan prikazane mladenke.
Srijeda (Gourmet) je vrijeme kada su rođaci bili pozvani na svečane večere. Najčešće su zetovi dolazili punici kako bi se počastili toplim palačinkama.
U četvrtak su se fešte prelile na ulicu. Ovaj dan se smatrao "Razgulyayem". Mladi su plesali u krugovima, vozili se niz brijeg, pjevali i plesali, a dogovorene su i borbe u pesnicama. U četvrtak su se darovi često davali jedni drugima.
Petak (ili „Svekrvina večer“) bio je posvećen primanju gostiju, kada je svekrva već bila u uzvratnom posjetu zetu. Bio je znak da će ova večer odrediti kakvi će obiteljski odnosi biti cijela sljedeća godina.
U subotu su dogovorena „okupljanja Zolovke“, kada su muževi rođaci došli kod mlade obitelji na večeru. Snaha je položila stol, a gosti su joj donosili razne poklone kako bi je "umirila".
Posljednji dan tjedna Maslenice zvao se "Ispraćaj". Prije početka velike korizme, prema crkvenom običaju, trebate zamoliti svoje najmilije za oprost. Maslenica je ispraćena posljednjeg dana u tjednu. Na trgu je izgorio slamnati lik, a jeli su palačinke. Ritualni krijesovi često su se slagali na obalama rijeka, kada su se sve stare i nepotrebne stvari bacale u vatru.
Mesni proizvodi nisu smjeli jesti tijekom cijelog tjedna. Stoga su se gosti počastili jelima od ribe, mliječnih proizvoda i proizvoda od brašna, a što je najvažnije - palačinkama.
Pokladni dan je vrijeme kada su se svi vjernici mogli pomiriti jedni s drugima i tražiti oprost za svoje postupke. Tako su očistili svoje duše od svih grijeha i pripremili se za Veliku korizmu.
Festival Maslenitsa u umjetnosti, slikarstvu i glazbi
Masleničke svečanosti imaju posebno mjesto u ruskoj umjetnosti. Ovaj se praznik željno iščekivao u svakom domu, smatrao se najzabavnijim događajem u godini. Pjesnik P. Vjazemsky, karakterizirajući Maslenicu, napisao je: "Uskoro će Maslenica skuhati široku gozbu." Ti istinski narodni festivali detaljno su opisani u romanu "Gospodnje ljeto" I. Shmeleva.
Jasno možete zamisliti svečanu atmosferu koja je vladala na ulicama uz pomoć slikanja. B. Kustodiev u svojim djelima daje posebno mjesto svetkovinama Maslenice. Prvu sliku posvećenu Maslenici, s istim imenom, naslikao je 1916. godine. Nakon toga stvoreno je još nekoliko platna koja ilustriraju pustu zabavu.
Radosnu atmosferu odmora možete osjetiti i u glazbi. Dakle, u ciklusu P. Čajkovskog "Godišnja doba", posebno mjesto zauzima kompozicija posvećena blagdanu. Značajan je po svom posebnom entuzijazmu, koji savršeno odražava raspoloženje tijekom svečanosti.
Svaka čast na Maslenici
Široki praznik Maslenica slavi većina naših sugrađana. Posvuda se mogu čuti ili pročitati brojne čestitke. Dakle, prijatelji ili obitelj žele:
- "Tako da niti jedan dan u godini nije kvrgast poput prve palačinke";
- "Tako da je zima brzo ustupila mjesto cvatućem i nježnom proljeću";
- "Vozite se kroz život poput sira na maslacu."
Na današnji dan zvuče želje za zdravljem, plodnošću, srećom i vjernim prijateljima.
Što pokloniti
Glavni simbol Shrovetide-a je zlatna palačinka, koja se oduvijek smatrala prekrasnim poklonom za obitelj i prijatelje. Otišli su u posjet s ovim jelom, a pozvali su ih i u svoj dom na palačinke.
Budući da se ovaj praznik smatra nacionalnim, bit će zanimljivi posebni tematski pokloni koji odražavaju prepoznatljive značajke: izrezbareni svijećnjaci s jedinstvenim ornamentom, drvene žlice ili zdjele, ukrasi. Poklon figurice u obliku punjene slame stječu popularnost.
Lijepo je primiti ručno izrađeni poklon za maslenicu. Ovo može biti zidni ukras, vijenac ili slika. Prilikom izrade poklona ne biste trebali štedjeti na slikama cvijeća, sunca i, naravno, ne zaboravite na palačinke.
Ukusne palačinke za pokladni dan
Svaka domaćica na zalihi ima recept za ukusne i pahuljaste palačinke koji se nasljeđuje. Pahuljaste guste palačinke možete kuhati s mlijekom i kefirom. Po želji neke domaćice u tijesto dodaju kakao - tada palačinke ispadnu čokolade. Ili zamjenjuju pšenično brašno heljdom. Ima dovoljno prostora za kreativnost prilikom izrade palačinki.
Tradicionalni recept za guste palačinke zahtijeva:
- litra kefira;
- 2 jaja;
- 4 žlice. žlice šećera;
- 1/2 žličice soli
- 1 žlica. žlica biljnog ulja;
- 1 šalica kipuće vode;
- 1/2 žličice sode bikarbone (ili praška za pecivo)
- 4 šalice brašna (što je više moguće) - ovisno o željenoj debljini tijesta.
Jaje se pomiješa sa šećerom i soli, zatim se doda kefir i smjesa se stavi na vatru da se zagrije na temperaturu ne veću od 50 stupnjeva. Brašno se ulije u topli kefir. Pokazaće se da je tijesto vrlo gusto, pa se dodaje kipuća voda (s prethodno razrijeđenom sodom) da se razrijedi. Kao rezultat toga, tijesto bi trebalo biti konzistentno poput kondenziranog mlijeka. Na kraju se u smjesu ulije biljno ulje i dobro se promiješa.
Na vrućoj (po mogućnosti lijevanoj) tavi kuhano tijesto ravnomjerno se raspoređuje kutlačom. Palačinke se prže s obje strane dok ne porumene, a zatim se slože jedna na drugu i premažu maslacem.
Maslenica se smatra jednim od rijetkih državnih praznika koji se obilježavaju i u selu i u gradu. Poput naših predaka, mnogi i danas promatraju stare ruske tradicije: peku palačinke, odlaze u posjet, daruju i u nedjelju odlaze na trg gledati ritualno spaljivanje strašila.
