Neke domaćice vjeruju da je ukrašavanje novogodišnjih jela gubljenje vremena, ali, na primjer, lijepo uređeno predjelo ugodno je oku i svojim izgledom pobuđuje apetit. A na gozbi povodom susreta nadolazeće 2022. godine, ovo je ujedno i prigoda da se smiri životinja zaštitnica sljedećih 366 dana.
- Sadržaj:
- što voli Tigar?
- nakit za tigra
- salate
- grickalice
- prekrasni krojevi
- sendviči
- voće
- kolači i kolači
- novogodišnja pića
Što voli Tirg - simbol godine 2022?
Nadolazeća Nova 2022. godina održat će se pod pokroviteljstvom Tigra plave vode. Ovo je grabežljiva, inteligentna i vrlo lijepa životinja koja ne voli dosadu i monotoniju, što ne može a da ne utječe na novogodišnji meni.
Tigra treba hraniti srčano, pa bi tablica trebala sadržavati:
- razna jela od mesa, ribe, peradi, povrća, voća,
- kao i pecivo,
- orasi,
- sirevi,
- čokolada,
- razna pića.
Zaštitnik sljedeće godine voli zelje i povrće u svim varijantama, pa mu neće biti teško ugoditi. A da biste je još više udovoljili, vrijedi posvetiti više pažnje ukrašavanju novogodišnjih jela.
Nakit za godinu tigra
Jela s tigrovim ušima ili jela od tigrove boje izgledat će originalno i simbolično na novogodišnjem stolu. Poslužiti poslasticu na ovaj način u moći je svake domaćice. Bilo koja salata, bila to salata Olivier ili rakova, može se staviti na tanjur u obliku tigrovog lica, očiju i nosa od maslina, a uši od kuhane kobasice.
Lisnate salate, na primjer, Mimosa, mogu se posuti ribanim žumanjcima kako bi jelo izgledalo poput glave sira, a zatim na njega stavite tigriće ili otisak "tigra". Slatka jestiva tigrasta možete napraviti od kuhanih prepelica ili kokošjih jaja. Elementi jestivog dekora u obliku mogu biti ne samo zalogajnice, već i slatki. Trešnje i bomboni prekriveni čokoladom učinit će prekrasnog Tigra.
Kako ukrasiti novogodišnju salatu?
Dekoracija novogodišnjih jela od velike je važnosti, jer lijepo posluživanje čak i najobičniju salatu može pretvoriti u svečanu poslasticu. Da bi predjelo dalo novogodišnji izgled, dovoljna je obična hrpa zelenila. Može se koristiti za pretvaranje salate u bujnu jelku ili božićni vijenac. Uz to se mogu ukrasiti sjemenkama nara, kukuruzom, graškom ili zvjezdicama izrezanim od kuhane mrkve, cikle.
Lisnate salate mogu se rasporediti u obliku kalendarskog lista, sata koji će uskoro pokazati 12:00, čizme ili potkove za sreću. Ne zaboravite na dodatne elemente poput svijeća izrađenih od palica rakova, cvijeća i češera smreke od povrća i još mnogo toga. S njima će čak i salata upravo položena na tanjur izgledati elegantnije i apetitnije.
Apetitni zalogaji
Predjela su dizajnirana da vam potaknu apetit prije glavnih obroka. Pripremaju se od mesa, ribe, povrća, voća, jaja i plodova mora. U Novoj godini grickalice imaju još jedan zadatak - trebali bi ukrasiti stol i dati svečano raspoloženje. Da bi se to postiglo, izrađuju se u obliku snjegovića, smreke itd. Čak se i kuglice sira mogu uvaljati u zelje, papriku ili sjemenke, što će učiniti da izgledaju poput ukrasa za božićno drvce.
Predivni krojevi
Radi simbola nadolazeće nove 2022. godine na stolu će biti puno sira, orašastih plodova i voća. To je razlog za kreativniji pristup dizajnu ploče sa sirom. Razne vrste ovog fermentiranog mliječnog proizvoda mogu se rezati na kockice, kriške, tanke pločice i lijepo položiti na drveni tanjur zajedno s orasima, medom i voćem.
Kriške sira mogu se koristiti za sastavljanje voluminoznog božićnog drvca ili stavljanje na posudu za posluživanje zvijezde, božićnog vijenca ili drugog novogodišnjeg elementa. Prema ovom principu možete organizirati i kobasice.
Sendviči
Sendviči su grickalice u kojima možete pustiti mašti na volju. Mogu se izrađivati u obliku božićnih drvca, ukrašavati božićnim drvcima od ljekovitog bilja ili svježeg krastavca, a prije posluživanja složiti u obliku jele. Grickalice svježe rajčice mogu se pretvoriti u smiješne Djeda Božićnjake. Za male kanapee bolje je kupiti ražnjeve sa zvijezdama, tada će se sendvič stabla pokazati realnijima.
Ukusno voće na novogodišnjem stolu
Kriške voća za novogodišnji stol najčešće su ukrašene u obliku božićnog drvca. Narezano voće možete jednostavno položiti na veliku pladnju u obliku šumske ljepotice. A ako imate strpljenja, možete napraviti pozamašnu smreku. Njegova je osnova obično izrađena od velike mrkve i jabuke, ananasa ili kartonskog češera umotanog u foliju.
Za švedski stol možete napraviti male voćne kanapee u obliku šešira Djeda Mraza od jagoda, banana i malog zerifirina ili sljeza. Da kriške banane ne potamne, treba ih poprskati limunovim sokom.
Torte i kolači
Licitarski kolačići i kolačići, božićni aditivi, muffini, lepinje i kolači - ovo je nepotpuni popis domaćih peciva koje domaćica tradicionalno priprema za novogodišnji stol. Za njihov ukras koriste se ukrasni elementi koji su povezani sa zimom.
To mogu biti božićna drvca, pahuljice, snjegovići, češeri. Šećer u prahu i snježnobijela glazura također se često koriste zbog analogije sa snijegom. Na primjer, nakon ukrašavanja kolača voćem ili bobicama, moraju se posuti mljevenim šećerom, poput inja.
Novogodišnja pića
Ne samo šampanjac, od čaše koju je uobičajeno dizati do zvona, već su vruća čokolada, kuhano vino, sok od brusnice i kompot od suhog voća novogodišnja pića. Da bi njihova prezentacija bila svečanija, trebali biste se pobrinuti za lijepa jela (šalice i čaše).
Sami sastojci pića mogu djelovati kao ukrasni elementi. Štapići cimeta neće samo dodati začinjenu aromu vrućoj čokoladi ili kuhanom vinu, već će postati i ukras. Sljez u šalici vruće čokolade stvorit će analogiju sa snježnim grudama koje se tope kako bi napitak bio još slađi.
Za ukrašavanje novogodišnjih jela nisu potrebni nikakvi posebni alati, ogromno ulaganje vremena ili skupi proizvodi. Potrebna su samo lijepa jela, malo mašte i svečano novogodišnje raspoloženje, a ideje za implementaciju mogu se vidjeti u gornjim primjerima fotografija.
