Svi vole knedle: s maslacem i s kiselim vrhnjem. Ukusno - progutajte jezik! Ali ovo jelo ima i drugu svrhu - proricanje sudbine na okruglicama.
Sadržaj:
- Legende duboke antike
- Ritualna pravila
- Pravo tijesto za knedle za gatanje
- Vrijednost ispuna
- Kako izvesti ceremoniju
Pogled u prošlost
Ovaj se običaj pojavio u zoru formiranja slavenske kulture i opstao je do danas. Nešto se izgubilo, nešto dodalo, ali suština se nije promijenila. Slaveni su živjeli u klanovskim zajednicama, a snaga klana, njegov duh i snaga odražavali su se u svakodnevnom životu. Nigdje na svijetu ne postoji posebno vrijeme za proricanje sudbine. I samo su Slaveni, u dubokoj zimi, kada je svijet bio u moći Marije, tražili svoju sudbinu. Pojavom kršćanstva ljudi nisu napustili svoje običaje i prenijeli ih u novu vjeru.
Ššš, stara Nova godina je nečujna, što znači da je vrijeme da okupite cijelu obitelj i oblikujete svoju sudbinu!
Osnovna pravila gatanja: priprema i atributi
Moramo odmah reći da ljepotice koje odluče kupiti gotov poluproizvod kako bi uštedjele svoju manikuru mogu pogoditi na drugom mjestu i o drugim stvarima. Proricanje sudbine na okruglicama podrazumijeva neovisno jelo, a to bi trebala raditi cijela obitelj, a ne jedna domaćica.
Tili - tili - tijesto …
Prvo morate pripremiti tijesto. Svaki član obitelji mora učiniti svoje: tko će poslužiti jaje, tko će prosijati brašno i tko će donijeti vodu. Starija žena klana trebala bi mijesiti bazu. Recept je jednostavan:
- Brašno - 2, 3 čaše
- Jaje - 1 komad
- Mlijeko - 1/2 šalice
- Voda - 1/3 šalice
- Biljno ulje - 1 tsp.
- Sol po ukusu
Ovo je drevni recept za najtočniji test za proricanje sudbine. Može se koristiti u svakodnevnom životu, ali bolje je ne rasipati tajnu snagu proizvoda. Pogledajte samo sastojke. Mlijeko zimi je preskup i vrijedan proizvod. Nije prskana, svaka je kap pažljivo čuvana. Uz to, u određeno vrijeme krava se nije muzila. I ovdje u tijestu! Naravno, takav se proizvod mogao koristiti samo u iznimne svrhe.
Vrijednost punjenja za knedle u 2022. godini
Svaki proizvod ima svoje značenje. Ali, glavno što treba zapamtiti je da drevni Slaveni nisu imali puno raznolikosti, a krumpir je donosio samo za vrijeme Petra I, a vremena su se promijenila. Punjenja za proricanje sudbine postaju drugačija, modernija, ali ne gube na snazi. 2022. godine mogu se koristiti sljedeća punila:
- Proso je bogata žetva;
- Heljda - zdravlje;
- Novčić je bogatstvo;
- Grašak - sretno;
- Grah - trudnoća;
- Prsten - brak;
- Kikiriki - podudaranje;
- Komad tijesta - ispunjenje želja;
- Gumb - bogatstvo u kući
- Zeleni (kopar, peršin, luk) - zdravlje;
- Tema: plava - duga cesta, bijela - jednostavan put, crvena - zabava;
- Grožđice: muškarac je tvrđava muške snage, žena - za povećanje ljepote;
- Papirni novac - nestabilnost bogatstva
- Maslina - putovanje u inozemstvo
- Utakmica - stjecanje nekretnina
- Folija - novi automobil
- Sol je rješenje nerješivih problema;
- Lovorov list - promocija;
- Sir - promjena djelatnosti
Preci nisu zaboravili najmlađe članove obitelji, djecu. Za njih su postojala i dječja punjenja koja su ne samo oduševila djecu, već im i dala pravo sudjelovanja u gatanju na knedlama:
- Bobice - dobro zdravlje;
- Voće je živi um;
- Šećer ili slatkiši - ispunjenje nježnih želja;
- Suhe marelice - lako proučavanje;
- Narančasta - izgled brata ili sestre.
Preci su shvatili da je nemoguće bez nevolje i, naravno, ostavili su sudbini pravo raspolaganja mirnim životom, zdravljem i smrću. Za takva proricanja sudbine postojala su ispuna koja 2022. godine ne gube na značaju:
- Češnjak - do bolesti;
- Crna nit - do smrti;
- Papar - u rat.
Takvi su se "štapići" malo isklesali, kako ne bi stvarali probleme svojim postupcima i isključivali ih od pada u tanjur. Stoga su "gatare" oblikovane mnogo više od ljudi. Tko želi izvući "lošu" knedlu?
Ritual kuhanja
Knedle za proricanje sudbine, kao što je već spomenuto, isklesala je cijela obitelj. Bilo je važno odreći se svoje energije, razmisliti o svojim željama i sanjati o svojoj najdubljoj. Tijekom pripreme pjevali su pjesme, vodili tople razgovore, izgovarali svoje ideje, jer svi znaju posebnu snagu riječi, njezinu materijalnost. Domaćica je odabrala glavni nadjev, najčešće kupus ili, kasnije, krumpir.
Glavnina posude bila je oblikovana, toliko da su svi bili siti. Ali postojao je trik. Čarobno punjenje pomiješano je s glavnim tako da nije bilo jasno što je unutra.
Knedle za proricanje sudbine kuhale su se odvojeno i slagale na drugo jelo.
Izvođenje obreda gatanja
Kad je sve bilo spremno, najstariji čovjek klana obavio je ceremoniju prinosa. Uobičajeni trikovi nudili su se kućanstvima: domu, banniku, staji. Potom su ih izveli na cestu i počastili prvom osobom koju su sreli. Zatim je na raskrižju i na granici sa šumom ostalo nekoliko komada za smirivanje goblina. Nakon toga ponuđeni su kućnim ljubimcima. Način na koji su postupali s poslasticom, jeli je odmah ili okrenuli nos, izvukli su zaključke o uspješnom ishodu gatanja.
Nakon ponude, svi su sjeli za stol, a starija žena obišla je publiku, poškropivši ih vodom, u kojoj su se uz pomoć pelinove metle kuhale "gatare", izgovarajući zavjeru. Sada se mogu koristiti bilo koje riječi. Glavna stvar je da sadrže značenje zahtjeva.
Nakon završetka akcija, svaki je za sebe izabrao knedlu za gatanje. Djeca su uzela svoje "gatare" iz zasebnog jela. Pa, i onda su pogledali: tko je što dobio.
Stara Nova godina je posebno vrijeme. Uistinu je toplo i duševno. To su nade u budućnost, snovi onog najdubljeg. Ovo je čarobno vrijeme koje dolazi jednom godišnje, što znači da trebate iskoristiti priliku da saznate svoju sudbinu. Proricanje sudbine s okruglicama s iznenađenjima nije samo zabavna aktivnost za praznik, već i ukusno predviđanje, zadovoljavajući alat za provedbu vaših planova.
