Raznolik, lijepo uređen novogodišnji stol jedan je od najvažnijih ukrasa praznika. I upravo na ovaj blagdan pokušavamo kuhati samo najukusnija i najdraža jela, povremeno dodajući nekoliko novih salata, pokušavajući iznenaditi goste.
Nekima odmor nije potpun bez tradicionalnog „Oliviera“ prema obiteljskom receptu, dok se drugi trude goste obradovati „prekomorskim“ delicijama, ali ipak će samo roditelji male djece imati poseban stav prema svečanom stolu. Za djecu koja nisu navršila 5-6 godina, potrebno je pripremiti zasebni dječji novogodišnji meni.
Dugo ni za koga nije tajna da se nakon novogodišnjih i božićnih blagdana primjetno povećava broj oboljelih na odjelima zaraznih bolesti u bolnici, a posebno je tužno što taj postotak pogađa i malu djecu.
Da se takve situacije ne bi pojavile, potrebno je vrlo pažljivo provjeriti svježinu kupljenih proizvoda, a ne kupovati u sumnjivim supermarketima i malim trgovinama, gdje roba u pravilu zastaje. Posebnu pozornost treba obratiti na termičku obradu proizvoda, i naravno, ne dajte djetetu slanu ribu ili trnovito (slano) meso. Prvo, neće cijeniti takvu deliciju, a drugo, takvo kušanje može dovesti do neugodnih i opasnih posljedica.
Naravno, vrlo je teško zabraniti djetetu da tijekom takvog događaja proba mali komad kobasice, haringe ili sočne slane rajčice. Ako je dijete zdravo i nema alergijske reakcije, tada mu mali dio "štetne" hrane neće donijeti primjetnu štetu. A kako dijete ne bi prejedalo salatu od majoneze za odrasle, dovoljno ga je nahraniti prije gozbe svojom uobičajenom hranom.
Osim običnih salata, s djecom možete skuhati i jednostavno dječje jelo, ili ga ponijeti kući sa sobom. Umjesto majoneze, u njemu možete koristiti prirodni jogurt ili nemasno kiselo vrhnje, nemojte dodavati začinjenu hranu i začine. A položena salata u obliku novogodišnje petarde ili božićnog drvca doista će privući mrvicu.
Djetetova pažnja može se prebaciti na narezano svježe povrće ili salatu od njega, zdravo voće, na primjer, bananu možete izrezati na kolutiće na tanjuru i djetetu ponuditi vilice i siguran nož.
Ali što se tiče gljiva i plodova mora na praznicima, ne biste trebali riskirati, bolje je odgoditi "uzorkovanje" za drugi put. Ovi su proizvodi vrlo alergeni i mogu negativno utjecati na zdravlje djeteta. Maslini i maslinama možemo pripisati isti popis, jer će sadržavati i veliku količinu soli.
Novogodišnji blagdani veliko su veselje za dijete, a važno je da se sjeća svijetle i prelijevajuće šljokice, a ne bolničkog odjela na odjelu zaraznih bolesti. Zato vrijedi unaprijed razmotriti bebinu prehranu na praznike, kako bi hrana bila ne samo ukusna, već i zdrava.
