Teško je zamisliti novogodišnje praznike bez svečanog stola s obiljem raznih jela i pića. Tradicionalno se pjenušavo vino u kristalne čaše toči do zvona, a zatim svaki gost koristi ono što mu se najviše sviđa. U ovom ćemo vam članku reći što možete popiti za Novu godinu, koja su alkoholna i bezalkoholna pića prikladna za svečani stol, a također ćemo otkriti tajne kako izbjeći glavobolju 1. siječnja.
Nova godina bez alkohola
Pri sastavljanju jelovnika, obratite posebnu pozornost ne samo na topla jela i grickalice, već i na pića. Većina ne može zamisliti novogodišnju gozbu bez alkohola. Želja za pijenjem alkohola nastala je zbog činjenice da se na odmoru želite opustiti, zaboraviti na svakodnevne probleme i uživati u dobrom društvu. No, čak i bez jakih pića, Novu godinu možete proslaviti na zanimljiv i zabavan način, jer raspoloženje ne stvaraju stupnjevi.
Iz kojih se razloga praznik slavi bez alkohola:
- potpuno odbijanje proizvoda koji sadrže alkohol;
- biti za volanom;
- potreba za odlaskom na izlet ili posao ujutro;
- bolest kod koje je alkohol kontraindiciran (čir, gastritis, dijabetes itd.);
- nespojivost alkohola s nekim lijekovima.
Trudnici za svečanim stolom može se ponuditi kompot od suhog voća, domaći smoothieji, sok. Ako buduća majka zaista želi stvoriti osjećaj pravog odmora, smije popiti pola čaše dječjeg šampanjca.
Ako ste odlučni da za svečanim stolom ne pijete alkohol, obavijestite o tome sve prisutne. Rođaci i prijatelji razumjet će, neće osuđivati takav izbor i prisilno se ponuditi da piju s njima.
Da vam u novogodišnjoj noći ne bi dosadilo, unaprijed pripremite zabavni program, natjecanja, glazbu za ples. Svi gosti sigurno će se zabavljati i bez alkohola, jer večer alkohol ne čini zabavnim, već dobro društvo i uzbudljive aktivnosti.
Koje bezalkoholna pića možete piti za Novu godinu:
- Voćni napitak, sok, kompot, limunada, smoothieji. Priprema zdravih prirodnih napitaka kod kuće nije teško: trebat će vam najmanje sastojaka i vrlo malo vremena.
- Razni kokteli. Svijetli i ukusni vratovi ne dobivaju se samo od alkohola, dok će oduševiti i odrasle i djecu.
- Kuhano bezalkoholno vino. Malo ljudi zna da se topli, zimski napitak može pripremiti od sokova od voća i bobičastog voća s dodatkom meda, cimeta, klinčića i drugih začina.
Recepti za domaća pića u većini su slučajeva prilično jednostavni. Kako možete iznenaditi goste i ugoditi rodbini:
- voćni napitak od crnog ribiza;
- Novogodišnji sok od naranče s cimetom;
- smrznuto piće od malina;
- limunska limuna;
- napitak od jabuke i metvice;
- limunada od đumbira;
- Smoothie od borovnica;
- milkshake;
- shake od tropskog voća;
- limunada od bobica.
Kad su bezalkoholna pića spremna, moraju se uliti u odgovarajuće posude. Kokteli, svježi sokovi i smoothieji poslužuju se u visokim čašama, a voćni napitci, limunada, kompot toče se u vrčeve ili boce. Budući da će se jela s pićima nalaziti na novogodišnjem stolu, preporučljivo ih je lijepo ukrasiti. Možete koristiti sjajne pahuljice, zlatnu ili srebrnu boju, šljokice, vrpce.
Dekor boca povjerite djeci - rado će ukrasiti vrčeve od gline ili objesiti šljokice na grla posuda.
Što piti od alkohola?
U novogodišnjoj noći šampanjac je obavezan atribut svake zabave ili kućne gozbe.Ako će gosti piti pjenušavo piće tijekom cijele noći, morate unaprijed kupiti šampanjac po cijeni od 1,5-2 boce po osobi. Ne mora svaki gost popiti takvu količinu, ali bolje je da napitak ostane, jer to neće biti dovoljno za novogodišnji praznik.
Izbor šampanjca za Novu godinu i odakle tradicija pijenja ovog pića?
Obično se pjenušavo vino toči u 12 sati ujutro za godišnji ritual: podići čaše do zvona, zaželjeti želju, čestitati prisutnima praznik pod kristalnom zvonjavom. U ovom slučaju dobro će vam doći nekoliko boca šampanjca, a zatim se gostima nude druga pića različite jačine.
Koja su druga pića, osim šampanjca, obično prisutna na novogodišnjem stolu:
- Vino. Nutricionisti preporučuju sorte bez ugljičnog dioksida: korisnije su, a opijenost od konzumacije nije tako jaka. Koje je vino najbolje odabrati za proslavu Nove godine? Vjeruje se da je prirodno suho s jačinom ne većom od 12 stupnjeva pogodno za svečani stol: "Bordeaux", "Riesling", izvrsne gruzijske sorte s kiselkastim notama itd. Također za Novu godinu možete kupiti nekoliko boca desertno vino: "Madera", "Massandra", "Tokay" itd.
- Votka. Ljubitelji jakog alkohola trebaju odabrati visokokvalitetne proizvode za novogodišnji stol. Ne biste trebali štedjeti na piću od 40 stupnjeva, kako sljedeći dan ne biste patili od glavobolje. Votka se poslužuje u malim čašama, jer se sadržaj pije odmah, bez istezanja. Led se ne dodaje jakom piću, ali tekućina se poslužuje dobro ohlađena.
- Viski. Znalci ostarjelog sladnog napitka radije ga piju uredno, uz dodatak kockica za hlađenje. Neki miješaju viski s kolom ili sokom od jabuke.
- Konjak. Plemeniti alkohol proizvodi se od soka od grožđa. Ispravno je koristiti konjak na kraju zabave, bez međuobroka, prethodno zagrijavajući čašu sa sadržajem na dlanovima.
- Liker. Slatke sorte poslužuju se kao probavni sastojak za desert, dok se gorke i trpke sorte poslužuju kao aperitiv na početku svečane večere. Piće se ulijeva u malu čašu sa stabljikom, temperatura posluživanja - 12-20 ° C. Liker se također često dodaje ostalim sastojcima koktela.
- Martini. Napitku s okusom bilja ne dive se samo žene, već i muškarci. Martini se poslužuje u posebnim čašama na nogama, uredno ili razrijeđeno votkom, šampanjcem, sokom, ledom.
Recepti za alkoholne i bezalkoholne novogodišnje koktele
Tradicija pijenja šampanjca za Novu godinu
Ne postoji točan odgovor na pitanje zašto je običaj piti šampanjac na Novu godinu. Ako se sjećate povijesti, novogodišnji praznik uveo je Petar Veliki, iako se nije slavio tradicionalnom gozbom, već raskošnim kuglicama. Ali pjenušavo vino počelo se jesti u noći s 31. prosinca na 1. siječnja već 60-ih godina XX. Stoljeća. Kada je vlada odredila da svaka obitelj treba imati bocu šampanjca na novogodišnjem stolu, započela je masovna proizvodnja ovog pića.
Od tada zemlje za Novu godinu konzumiraju 45-50% pjenušavih vina od ukupnog godišnjeg prometa.
Vrijedno je napomenuti da je šampanjac već dugo voljen u našoj zemlji. U 19. stoljeću svi su boemi i najviše plemstvo pili samo pjenušavo vino i isključivo rashlađeni, od tada još nisu naučili potpuno se riješiti taloga. Francuski šampanjac bio je dostupan samo nekolicini odabranih zbog previsokih troškova.
Izbor pjenušca za novogodišnji stol stvar je svih, ali za velik broj gostiju čije su sklonosti nepoznate, bolje je kupiti poluslatka i slatka pića. Ako želite iznenaditi prisutne na proslavi, poklonite čašu plavog šampanjca Platino (Garcia Carrion, Italija).
Koliko popiti za Novu godinu?
Veliki broj blagdanskih obroka i jaka konzumacija alkohola mogu negativno utjecati na vaše zdravlje i dobrobit. Liječnici savjetuju sljedeće:
- Jedite laganu salatu, nekoliko voća ili nekoliko sendviča nekoliko sati prije obroka. Pijenje alkohola natašte dovest će do brzog pijanstva i jakog mamurluka ujutro.
- Bolje je piti jednu vrstu pića bez miješanja s drugim alkoholom. Ili započnite s malo alkohola, postupno povećavajući stupnjeve.
- Češće izlazite na svježi zrak, više se krećite, nemojte dugo sjediti za natkrivenim stolom.
- Da biste izbjegli glavobolju 1. siječnja ujutro, bolje je izbjegavati pretjeranu konzumaciju pjenušavih vina, piva i drugih gaziranih pića.
Postoji pojedinačna mjera za količinu alkohola koja se može popiti. Čaša laganog vina dovoljna je da se netko osjeća pijanim, dok netko popije bocu šampanjca i osjećat će se dobro. Glavna stvar je slušati svoje osjećaje i ne zloupotrebljavati alkohol.
Prodaja alkohola za Novu godinu
U Rusiji postoji savezni zakon prema kojem je zabrana prodaje alkoholnih i niskoalkoholnih pića na snazi u trgovinama od 23 do 8 sati. U regijama vlasti imaju ovlast produžiti vremenski okvir tijekom kojeg je nemoguće kupiti alkohol noću. Blagdanima se često izriče potpuna zabrana prodaje alkoholnih pića.
U Moskvi se tabu prodaje alkoholnih pića noću odnosi samo na trgovine. U kojim ustanovama možete kupiti alkohol noću:
- restorani;
- Kafić;
- barovi.
Ali to ne znači da je u bilo kojem od noćnih klubova moguće kupiti bocu jakog pića i otići kući popiti je. U restoranima, barovima i kafićima nakon 23 sata boce se poslužuju samo otvorene, pa će se sadržaj morati piti unutar zidova ustanove.
Mnoge zanima pitanje koliko dugo će se alkohol prodavati u novogodišnjoj noći. Prodaja alkoholnih pića u Novoj godini provodi se u skladu sa Saveznim zakonom, odnosno od 23 do 8 sati zabranjena je prodaja alkohola.
Mogu li dati alkohol?
Boca dobrog šampanjca može biti savršen novogodišnji poklon. Bolje je odabrati piće u poklon kutiji s dvije prekrasne čaše. Na poklon nije potrebno kupovati skupo pjenušavo vino. Na primjer, Lambrusco s naočalama u prekrasnom pakiranju može se kupiti po vrlo povoljnoj cijeni. Pri odabiru korporativnih poklona za Novu godinu, obratite pažnju na Kanti Asti - sjajnu ideju kako čestitati kolegama, menadžmentu i poslovnim partnerima.
Ako ne znate koju vrstu pjenušca odabrati, kupite slatki ili poluslatki šampanjac - ovo je uvijek win-win opcija. Obratite pažnju na talijanske i španjolske proizvođače, iako proizvode i visokokvalitetna pjenušava vina koja su sasvim prikladna za novogodišnji poklon.
Zagonetke o alkoholnim pićima s odgovorima za Novu godinu
Za zabavu gostiju i zabavu na Silvestrovo od srca nudimo nekoliko smiješnih alkoholnih zagonetki s odgovorima:
Događa li se stvarno
Tko smanjuje snagu duha?
(Tonik)
Koje je zrno koje je prošlo kroz vatru, vodu i bakrene cijevi?
(Mjesečina)
A sada ćemo odgovoriti jasno,
U čemu se služi votka?
(Staklo)
Što ćemo piti za overclocking?
Ne, ne mjesečina.
Tko puca, huligane?
Sigurno…
(Šampanjac)
Da biste stvorili neobičan naglasak,
Zapalit ćemo zeleno …
(Absint)
Praznik se bliži kraju
Jutro već dolazi.
Vrijeme je da legnete sa strane
Ali treba piti …
(Konjak)
Novogodišnja natjecanja s alkoholom
Praznici se mogu odvijati u različitim formatima: u uskom, obiteljskom krugu ili u bučnom društvu, ali često je novogodišnja gozba popraćena ispijanjem alkohola. Istovremeno, alkoholna pića mogu se koristiti kao rekviziti za zabavna natjecanja. Glavno je da zabava nije konkurentna: "Tko može više piti."U protivnom će sudionici brzo propasti, a onda će odmor za njih završiti.
Što mogu biti alkoholna natjecanja:
- "Poznavatelj alkoholnih pića." Zabavu je najbolje obaviti rano navečer kako bi se gosti opustili i raspoložili za zabavu. Pripremite pladanj, komad guste tkanine, šalove ili šalove, kao i nekoliko različitih alkoholnih pića (po mogućnosti najmanje 6-7). Domaćin iznosi pladanj s napunjenim čašama prekriven platnom. Tada se sudionicima povezuju oči i oni moraju pomoću njuha pogoditi koja se pića toče u čaše. Natjecanje se može zakomplicirati dodavanjem čaša vode, kompota, sokova ili drugih bezalkoholnih pića u pladanj.
- "Alkoholne kosti". Dobra stvar u igri je što je mogu igrati svi za novogodišnjim stolom: ne trebate ni ustati sa svojih mjesta. Sigurno će se svidjeti i mladima i predstavnicima starije generacije. Svaki sudionik baca kockice i, ovisno o broju ispuštenih bodova, izvršava određeni zadatak: popije čašu vode, počasti čašu alkohola susjedu s lijeve strane, izgovara novogodišnju zdravicu, popije čašu koju nudi susjed s desne strane itd.
- "Brza ljekarna". Pripremite šalice za mjerenje, čaše s alkoholom i pipete. Domaćin natjecanja objavljuje da je Djed Božićnjak bolestan i da hitno mora pripremiti lijek. Ali tako važan zadatak može se povjeriti samo najbržem ljekarniku. Na signal, sudionici iz čaša uz pomoć pipete trebaju u alkohol uliti sav alkohol u mjerne čaše. Tko to prvi učini, proglašava se pobjednikom i dobiva nagradu.
Pjesme o Novoj godini i alkoholu
Novogodišnje pjesme mogu biti šaljive i smiješne, ali prvo morate biti sigurni da primatelj smiješnog pozdrava ima dobar smisao za humor.
Želim vam Novu godinu
Destilerija,
Bentley, jahta, velika kuća,
Fotografija u Playboyu.
Odmor na Maldivima,
Ležanje s koktelom na plaži.
Djedu Mrazu,
Sve što sam rekao donijelo je.
Ako odjednom na Novu godinu
Doći će vam čudan djed
U toploj bundi, s bradom,
Svi onako nasmijani.
S unukom i velikom torbom
Na saonicama, a ne pješice.
I izgledat će ljubaznim izgledom,
Nema više pijenja, prijatelju.
Što piju za Novu godinu u različitim zemljama?
U mnogim se zemljama dolazak sljedeće godine ne slavi na način. Glavni praznik u mnogim europskim zemljama (Njemačka, Engleska itd.), Kao i u Sjedinjenim Državama, je Božić za koji se pomno pripremaju i slave u velikim razmjerima. Ali u Bugarskoj, Holandiji, Češkoj na Silvestrovo svi se zabavljaju svim srcem.
Stanovnici različitih zemalja u Novoj godini tradicionalno više vole piti šampanjac. Boca pjenušca otvara se na samom početku proslave ili večer njome završava. Na primjer, prema češkoj tradiciji, završni akord dočeka Nove godine trebao bi biti čokoladni kolač sa šampanjcem.
U Poljskoj neki ljudi piju šampanjac, ali tradicionalno je votka uvijek prisutna na svečanom stolu. U Austriji i Holandiji na Silvestrovo jedu malo, ali neće odbiti vruće aromatično kuhano vino. Nizozemci zabavu započinju šampanjcem, a zatim prelaze na ugrijano vino posluženo s voćnim krafnama s potpisom.
Oni Englezi koji slave Novu godinu radije piju rakiju, dok Belgijci više vole vino. Na Tajlandu na Silvestrovo ne piju alkohol i piju samo bezalkoholne koktele.
Nije važno koja će vrsta pića biti na vašem stolu: šampanjac, vino, rakija, konjak, martini, limunada, sok. Glavna stvar je da je odmor zabavan i da ga svi pamte po opuštenoj atmosferi, zabavi i ugodnoj komunikaciji. A što ćete istovremeno piti, ovisi o vama.
