Dolazi vrijeme za vesele zimske praznike i zabavu. Ovo je savršeno vrijeme da razveselite sebe i svoje najmilije ukusnim, jednostavnim jelima. Za Silvestrovo možete pripremiti razne delicije, ali ne smijete zaboraviti ni tradicionalna jela! Na primjer, salata "Haring ispod bunde". Sigurno svi znaju klasični recept za ovo jelo s jajima, krumpirom, mrkvom i ciklom. Za jednostavnu pripremu salate neće trebati puno vremena za pripremu. Ako je netko zaboravio klasični recept za salate u slojevima, vrijeme je da osvježite svoje pamćenje!
Mnogi Novu godinu ne povezuju samo s ukrašenim božićnim drvcem ili mirisnim mandarinama, već i s popularnom salatom nazvanom "Haringa ispod bunde". Stoga svakako mora ukrasiti svečanu gozbu.
Sastojci:
- haringa (slana ili ukiseljena) - 1 kom;
- kuhani krumpir - 1-2 kom.;
- kuhana pileća jaja - 3-4 kom .;
- luk - 1 kom;
- kuhana mrkva - 1 kom;
- kuhana smeđa repa - 1 kom;
- majoneza - 150-200 g.
Recept
Da biste pripremili salatu "Haring ispod bunde", morate uzeti veliku haringu. Ribu treba soliti ili kiseliti. Kožu s nje treba ukloniti uzdužnim rezom duž grebena. Zatim morate ukloniti kosti, a pulpu nasjeckati na male kockice. Stavite ravnomjerni sloj u duboki tanjur.
Ogulite luk, nasjeckajte i prelijte kipućom vodom. To će vam pomoći ukloniti gorčinu. Pri korištenju plavog ili crvenog luka nije potrebno koristiti vruću vodu. Položite sloj luka na ribu.
Ogulite par krumpira. Svako korijensko povrće naribajte ribežem i stavite u posudu za salatu.
Nježno premažite majonezom. Da bi „Haringa ispod bunde“ bila prozračna, nemojte prejako pritiskati žlicu prilikom razmazivanja.
Ogulite i nasjeckajte jaja pomoću ribeža. Stavite prethodni sloj.
Ponovno namažite majonezu na salatu.
Kuhanu mrkvu treba oguliti oštrim nožem. Dalje, povrće se mora naribati i staviti u posudu za salatu.
Sada učinite isto s kuhanom repom.
Pokrijte vrh "Haringom ispod bunde" s majonezom.
Tradicionalna novogodišnja salata je spremna! Dobar tek i dobar obrok!
