U prednovogodišnjoj vrevi važno je zapamtiti da je glavni praznik za pravoslavce Božić, a za njega se potrebno pripremiti i krenuti unaprijed.
Priprema za svijetli blagdan je Rođendan brzi. Kad započne, što možete, a što ne možete jesti, kako se ponašati, kao i kalendar hrane za božićni post - o svemu ovome pročitajte u nastavku.
Malo povijesti
Dokumentirano je da je post prije Božića započeo tek u 4. stoljeću. Međutim, tada je trajalo samo sedam dana. Tek je 1166. godine carigradski patrijarh potpisao povelju o trajanju, a Rođendan je postao četrdeset dana.
Danas je važno zapamtiti da pravoslavni post nije dijeta, a njegova suština nije samo u ograničenjima hrane. Prije svega, njegov je zadatak pripremiti tijelo i dušu vjernika za Božić. Napokon, svi smo uronjeni u svakodnevnu taštinu, ljutimo se, psujemo, prepuštamo se pretjeranoj konzumaciji hrane i alkohola, začepljujemo svoje misli i osjećaje. Skromnija hrana samo pomaže prilagoditi se pravom raspoloženju i posvetiti više vremena duhovnom razvoju.
Božićni dani posta 2021.-2022
Datum Božića se ne mijenja iz godine u godinu, stoga post uvijek započinje u isto vrijeme, naime 28. studenog. Traje točno 40 dana i završava izlaskom prve zvijezde 6. siječnja. Duhovno i fizičko opuštanje možete si pružiti 7. siječnja.
Što se smije, a što ne smije jesti?
Među postima Rozhdestvensky se smatra ne strogim, jer u određene dane možete jesti ribu, biljno ulje, pa čak i piti vino vikendom.
Proizvodi životinjskog podrijetla strogo su zabranjeni: jaja, mlijeko, meso, sir, maslac i, prema tome, svi njihovi derivati.
U četrdesetodnevnoj apstinenciji postoje tri razdoblja:
- 28. studenog - 19. prosinca
- 20. prosinca - 1. siječnja
- 2. do 6. siječnja
Ponekad se dijeta sastoji samo od termički neprerađene hrane (drugim riječima, suhe hrane), ponekad možete jesti topla jela, neki dan je dozvoljena riba. Posna dijeta temelji se na povrću, žitaricama, mahunarkama i gljivama. Za više informacija o pravilima prehrane pogledajte odjeljak Kalendar hrane.
Glavni izazov za ljude koji postiju je Nova godina, jer cijela se zemlja zabavlja, a uokolo ima puno ukusne i zabranjene hrane.
Osim hrane, crkva nameće ograničenja na način života: ne preporučuje se gledanje televizije (u svakom slučaju su zabavni programi i igrani filmovi, kanali i programi na duhovne teme), odlazak u kazališta, filmove, čitanje časopisi i fikcija.
Pravoslavnim kršćanima također je zabranjeno vjenčati se ili imati zabave, ali im je dopušteno krštenje. Smatra se da bi tijekom posta osoba trebala više vremena provoditi u molitvi, čitajući duhovnu literaturu. Ručni rad - vez ili pletenje - nije zabranjen, jer ove aktivnosti su mirne, mirne.
Često se postavlja pitanje ispunjenja bračne dužnosti. Na ovo pitanje nema definitivnog odgovora. Svećenstvo je jednoglasno da ne vrijedi planirati začeće za ove dane. Međutim, ako se to dogodilo, ne biste se zbog toga trebali brinuti, kao ni vjerovati u praznovjerje. Inače, ovo pitanje treba riješiti pojedinačno, možete zatražiti savjet obiteljskog ispovjednika. U svakom slučaju, odluka u vezi s bračnim odnosom mora se donijeti zajedno.
Općenito, bolje je razgovarati sa ispovjednikom koliko strogo postiti i kakav način života voditi ovih dana. Uostalom, na primjer, mala djeca, bolesnici, starci i lutalice, kao i trudnice i dojilje majke su izuzete od poštivanja određenih pravila, ispunjavajući ih onoliko koliko to dopuštaju zdravlje i okolnosti.
Potrebno je nastojati osigurati da manje svađa, grdenja budu pažljiviji i ljubazniji prema drugima.
Što kuhati za božićni post svaki dan?
Na Internetu možete pronaći puno recepata za nemasna jela koja udovoljavaju svim zahtjevima, ali su istovremeno raznolika i hranjiva. Evo nekoliko primjera što kuhati za svaki dan.
U dane kada je dopuštena topla hrana možete praviti razne juhe:
- Jednostavna juha od kupusa, krumpira i mrkve s dodatkom luka i češnjaka bit će sasvim zadovoljavajuća i jeftina za izvođenje;
- Korizmeni boršč jedna je od tradicionalnih juha. Sastojci su isti kao i kod klasičnog boršča, samo bez mesa i kiselog vrhnja;
- Izvrsna je i gljiva juha. Istina, morat ćete bez kiselog vrhnja i majoneze.
- Razne juhe od povrća s dodatkom riže, leće, graška. Glavna stvar je kuhati sve u vodi ili povrtnoj juhi.
Budući da se sve događa zimi i vani je dovoljno hladno, a osobi trebaju kalorije, nemasne palačinke s odgovarajućim nadjevima bit će izvrsna opcija za večeru:
- Palačinke punjene heljdom i gljivama
Palačinke s kvascem na tijestu bez mlijeka savršene su. Istina, mogu se peći samo u one dane kada su biljne masti dopuštene, jer bez nje ne možete tijekom pečenja; - Proljetne kiflice i krumpir i mrkva
Za njih možete pomiješati pire krumpir (bez mlijeka i jaja) s prženom mrkvom i lukom - bit će vitko i zadovoljavajuće. - Slatke palačinke s jabukom ili bananom i grožđicama.
Kao glavna jela:
- Razne mogućnosti riže +
To može biti riža plus gljive, riža plus kupus, riža plus grašak itd .;
- Krumpir u svim vrstama (pržen s lukom, s gljivama, pečen u pećnici, kuhan);
- Kupus (pirjan i svjež);
Salate od svježeg kupusa izvrsne su u dane suhog jedenja; - Mahunarke, prilozi od graha i ostale mahunarke vrlo su hranjivi i omogućit će vam da izdržite bez osjećaja gladi do sljedećeg obroka. Od mahunarki možete napraviti i nemasne kiflice kupusa.
Ako cijela obitelj posti, a u ovo doba i dalje pada neka vrsta osobnog odmora, možete pripremiti nemasna peciva:
- Kolačići s makom;
- Kolačići od kokosa i banane;
- Torta od mrkve na bazi mrkve, brašna, grožđica i biljnog ulja.
Kao što vidite, brza hrana ne smije se sastojati od jednog krumpira i heljde.
Budući da prehrana nije vrlo uravnotežena, bolje je piti kompleks vitamina. Ako ste odlučni promatrati Božićni post 2021.-2022. Od i do, preporučljivo je posavjetovati se s liječnikom.
Kalendar obroka po danima
Zabranjena hrana ne može se koristiti tijekom čitavih 40 dana. Evo osnovnih pravila prehrane po danu.
Prva razina:
- 28. studenoga, 30. prosinca, 5,7,12,14 prosinca, 19. prosinca - dopušteno je jesti bilo koju nekorisnu hranu, uključujući ručnu ili morsku ribu, uz dodatak biljnog ulja;
- Iznimka su morski plodovi - oni ne pripadaju dopuštenoj nemasnoj hrani;
- 29. studenoga, 1., 6., 8., 13., 15. prosinca - Suho jedenje, t.j. samo dopušteni proizvodi bez toplinske obrade - kruh, povrće, voće;
- 11. i 18. prosinca možete jesti nešto ljuto bez dodavanja ulja. Riba je danas zabranjena. Izvrsna opcija bila bi kuhano ili pečeno povrće, juhe, žitarice.
- Vikendom - 2,3,9,10,16,17 - možete dodati malo vina u bilo koja nemasna jela.
- 4. prosinca također se možete razmaziti biljnim uljem, ribom i vinom u čast blagdana Uvođenja Blažene Djevice Marije u hram.
Druga faza:
- 20. prosinca 22,27,29 - suho jedenje;
- 21.26,28. Prosinca - topla jela s biljnim mastima. Zabranjena su jela od ribe;
- Vikendi - 23.24, 30.31. Prosinca - još uvijek možete jesti ribu, ulje i vino;
- 25. prosinca i 1. siječnja - Dopušteni topli obroci.
Treća faza:
- 3. i 5. siječnja - suha prehrana;
- 2. i 4. siječnja - topli obroci s biljnom masnoćom;
- 6. siječnja - topli obroci s biljnim mastima, ali bez vina. Badnjak se naziva Badnjak. Tradicionalno jelo na današnji dan je Sočivo (ili kutija) - žitna kaša s orasima, medom i suhim voćem.
Otprilike ovako izgleda božićni kalendar brze hrane ove godine.
Ako tek krećete tim putem i u ritmu modernog života nije uvijek moguće strogo poštivati sva pravila, nemojte se uzrujavati.Napokon, glavna stvar nije samo prestati jesti svoju omiljenu hranu, već da biste postali ljubazniji, sjetite se da trebate moći oprostiti i biti ljubazniji jedni prema drugima.
